Яркий пивной резервуар из нержавеющей стали

Британные резервуары также известны как резервуары для хранения, баки давления и т. Д. Как правило, использование резервуара BRITE требует давления резервного копирования CO2, а при заполнении необходимо повысить давление бака брита до 0,20-0,25 МПа. Поэтому, как правило, нужно оставаться стабильным в баке Brite в течение нескольких часов перед наполнением. Перед использованием не забудьте чистить и дезинфицировать в соответствии с правилами.

Основной дизайн яркого пива из нержавеющей стали заключается в следующем

Материал:
Food - класс из нержавеющей стали: обычно используется SUS304 или более высокий - SUS316L из нержавеющей стали. Оба материала обладают превосходной коррозионной устойчивостью и не будут реагировать с кислотными веществами в саке, обеспечивая чистоту саке и металлический вкус.
Внутренняя полировка: Внутренняя стена резервуара механически полирована или электролитически полирована (EP) в зеркало -, как отделка. Гладкая поверхность служит двум ключевым целям: она предотвращает примеси и бактерии от прилипания и умножения в крошечных царапинах, что облегчает тщательную очистку и стерилизацию; И это создает инертную среду, которая сохраняет оригинальный вкус саке.
Ключевые структуры и компоненты:
Корпус резервуара: основное тело цилиндрическое, с коническим или блюдо - в форме дна, которое облегчает полный дренаж жидкости без остатка.
Изоляционная куртка: резервуар обычно вдвое больше -, с изоляционным материалом (например, полиуретановой пеной), заполненного в промежуточном слое. Это основа для точного контроля температуры.
Система охлаждения/контроля температуры: охлаждающие трубки намотаны внутри куртки, а хладагент (такой как спирт - водный раствор) циркулируется, чтобы точно контролировать температуру внутри резервуара. Эта система контролируется внешним автоматическим контроллером температуры, который может устанавливать и поддерживать конкретные температуры ферментации или хранения.
Система очистки CIP: (Clean - в - место, в - Поместите очистку) Это стандартная особенность современных резервуаров. Вращающийся аэрозольный шарик установлен на верхней части резервуара, а чистящие и дезинфекции растворов (такие как горячая вода, каустическая сода, кислота и стерилизирующие агенты) закачиваются под высоким давлением и распылили на 360 градусов. Это обеспечивает автоматическую очистку без открытия бака, что значительно обеспечивает гигиену.
Лань: на верхней или боковой стороне резервуара есть герметизируемый люк для внутреннего осмотра, обслуживания или ручного добавления ингредиентов (таких как дрожжи).
Различные порты и клапаны:
Главный винный вход/выход: для транспортировки.
Клапан отбора проб: позволяет пивовару (TOJI) в любое время взять небольшие образцы, чтобы проверить статус ферментации.
Стекло прицела: стеклянное окно для наблюдения за уровнем жидкости и состоянием внутри резервуара.
Давление/вакуумный клапан: обеспечивает баланс давления внутри резервуара, предотвращая чрезмерное положительное давление и отрицательное давление во время экстракции вина, что может привести к обрушению резервуара.
Инъекция/вентиляционное отверстие углекислого газа: позволяет впрыгивать инертные газы, такие как CO2 во время хранения, чтобы предотвратить окисление саке.

Сценарии основного пива с нержавеющей сталью сценария:
Основная ферментация
Для чего это: смешайте охлажденное сусло и дрожжи здесь.
Что происходит: дрожжи потребляют сахар в суровах, производя алкоголь, углекислый газ и ароматные вещества (такие как сложные эфиры, которые приносят фруктовые ароматы). Это самый важный шаг в рождении пива.
Управление дрожжами
Для чего это: особенно для конического - нижних ферментационных резервуаров, его коническое дно может собирать и разряжать дрожжи.
Что происходит: после завершения ферментации большое количество дрожжей оседает на дне конуса, что делает его удобным для пивовара для восстановления здоровых дрожжей для следующей партии ферментации или разряжать выброшенные дрожжи.
Контроль температуры и формирование вкуса
Для чего это: внутренний слой резервуара может быть поставлен с охлаждающей жидкостью для точного контроля температуры.
Что происходит: разные стили пива требуют разных температур ферментации (например:
Лагер пиво: требует низкой температуры (около 10 градусов) в течение длительного периода ферментации, что приводит к более четкому вкусу.
Пиво Ale: требует относительно высокой температуры (около 18-22 градусов) для ферментации, генерируя больше ароматов фруктовых сложных эфиров.
Post - ферментация и карбонизация
Для чего это: после завершения основной ферментации, пиво не сразу же в бутылках. Он будет проходить после - ферментацию в баке.
Что происходит: контролируя давление внутри резервуара, пусть диоксид углерода естественным путем растворяется в пивной жидкости или непосредственно вводит углекислый газ, чтобы пиво достигли соответствующего ощущения рта (уровень карбонизации). В то же время, некоторые нежелательные вкусовые вещества также будут улетучить в течение этого периода, что делает пивное тело более зрелым.

горячая этикетка : Яркий пивной резервуар из нержавеющей стали, китайская из нержавеющая сталь, производители пива, поставщики, фабрика