2 суда пивоваренная система

2 суда пивоваренная система

 

2- сосуда пивоварня (или система пюре)-это тип пивного производства оборудования, предназначенного для подготовки сусла с использованием двух основных сосудов: Mash-Lauter Tun (MLT) и пивоваренный чай Пространственное решение для малых и средних пивоваренных заводов .

1. Craft Breweries & Microbreweries

Идеально подходит для малого и среднего производства(e . g ., 5–20 BBL -партии) .

Балансэкономическая эффективностьс профессиональными возможностями пивоварения .

Распространен встартап пивоваренные заводыИз -за более низких капитальных инвестиций .

2. Brewpubs & Brewing на месте

Компактные следы следарестораны, бары или отелис интегрированным пивоварением .

Позволяет производство свежего пива сМинимальная инфраструктура.

3. Пилот и экспериментальные пивоваренные системы

Используетсякрупные пивоваренные заводы или исследования и разработкиДля тестирования новых рецептов .

Достаточно гибкий дляшаг пюре, отвар или специальные варево.

4. Наножирные пивоваренные заводы и ходовой прогресс

Идеально подходит дляСерьезные домашние пивоварры масштабируютсяк коммерческим партиям .

Более эффективно, чем 1- Системы сосудов дляПроизводство с более высоким объемом.

5. образовательные и учебные заведения

Используется впивоварение или университетыЧтобы преподавать коммерческие процессы пивоварения .

Упрощает обучение при сохранении стандартных рабочих процессов в отрасли .

 

 

 

2- сосудно пивоварение: Mash-Lauter Tun (MLT)- Один сосуд, гдепюре(преобразование ферментов зерен) илауреринг(Фильтрация и разделение зерна) происходит последовательно .

Варево -чайник/вихрь (Bk/wp)-двойное судноВесотажение(добавление хмеля, стерилизация) иводоворот(разделение Trub) .

Процесс поток- Ворт переносится из MLT в BK/WP после лауреации, оптимизируя производство с меньшим количеством судов, чем традиционные 3- Systems .

 

 

 

 

✔ Экономия пространства- Подходит в жестких местах (городские пивоваренные заводы, небольшие средства) .
✔ Снижение эксплуатационных расходов- Снижение энергии, воды и обслуживания против . 3- Systems .
✔ Простота работы- Утопленный процесс для пивоваров с ограниченным персоналом .

 

 

2 Общая конфигурация системы пивоваренной системы Vessles

Тип системы: 2- Vessel Brewhouse (Mash-Lauter Tun + Brew Cettle/Whirlpool)

Партийная емкость: Обычно5–20 баррелей(варьируется по модели; настраивается для больших/меньших партий)

Материал: Нержавеющая сталь (304/316L)Для продовольственной долговечности

Метод отопления: Прямой пожар (газ), электрический или паровой шква

Уровень автоматизации: Ручной, полуавтоматической или полностью автоматизированной (управление ПЛК)

2. спецификации Mash-Lauter Tun (MLT)

Функция: Комбинированная пюре и фильтрация сусла

Емкость: Сопоставление размера пакета пивовара (e . g .,10 BBL Mash Tun для системы 10 BBL)

Обогрев: Внешний теплообменник, пароход или электрические элементы

Контроль температуры: Регулируемые отдыха (инфузия, ступенчатая пюре)

Система фильтрации:

Ложное дно: Перфорированная нержавеющая сталь или вырезок

Sparge System: Вращающаяся или фиксированная открытая рука для даже распределения воды

Изоляция: Оболосто или неизолированная (дополнительная керамическая шерстяная/пена изоляция)

3. спецификации варки/вихрь (BK/WP)

Функция: Wort Booking, добавление прыжков и разделение траб

Емкость: Немного больше, чем mlt (e . g .,12 баррелей в чайник для системы 10 баррелей)

Обогрев:

Прямой огонь: Газовые горелки (натуральный/сфрактер)

Пар: Обиточный или внутренняя календа

Электрический: Элементы погружения (общие в небольших системах)

Особенность водоворота:

Тангенциальный вход для формирования конуса Trub

Дополнительная рука водоворота для разделения хмеля

Скорость кипения: Обычно4–8% испарение в час

4. дополнительные компоненты

Насос: Центробежные или санитарные насосы (1–2 л.с., 304/316 SS)

Теплообменник: Пластина или оболочка и трубка для охлаждения сусла

Панель управления: Ручные клапаны или автоматизированные (контроль температуры ПИД)

CIP (чистый на месте): Распылительные шарики для очистки судов

5. метрики производительности

Эффективность пюре: 75–88%(Зависит от раздавливания зерна, экраны и проектирования системы)

Время варить: 60–90 минут

Время цикла: 4–6 часов на партию(пюре до кипения)

6. Необязательные обновления

Восстановление Steam Condensate: Для энергоэффективности

Гликол охлаждение: Интегрирован для быстрого охлаждения после кукол

Цифровой мониторинг: Датчики с поддержкой IOT для дистанционного управления

 

 

 

 

 

 

 

 

горячая этикетка : 2 Суда пивоваренные системы, Китай 2 Производители пивоваренных систем, поставщики, поставщики, фабрика, пивоваренные компрессоры