Принцип работы танка в основном включает в себя следующие аспекты:
Охлаждение и хранение: бак для саке в основном используется для охлаждения и хранения ферментированной жидкости после фильтрации. Танк принимает требования к обслуживанию и охлаждению научного давления, а нижний конус резервуара оснащен устройством охлаждающей куртки для удовлетворения различных потребностей, таких как быстрое охлаждение и сегментированное охлаждение.
Контроль давления: резервуар для саке требует давления CO2 резервного копирования при использовании, а давление бака саке должно быть увеличено до 0. 20-0. 25 МПа во время заполнения. Ради, как правило, нужно оставаться стабильным в саке в течение нескольких часов, прежде чем заполнить, чтобы обеспечить стабильность качества вина.
Материал и производственный процесс: баки сакеров обычно изготовлены из высококачественных материалов из нержавеющей стали международных стандартов и используют автоматизированную плазму, лазерную проводную резку и чистого газовой сварки аргона и другие технологии производства для достижения асептической работы. Танк принимает высокоэффективную технологию теплообмена теплообмена пластин Miller и применяет научные принципы паровой турбулентности для достижения максимальной теплопроводности и эффектов экономии энергии.
Неснациональные меры : в баке саке используются импортируемые меры полиуретановой изоляции, чтобы сделать температуру поверхности оборудования в основном соответствовать комнатной температуре, гарантируя, что температура вина стабильна во время хранения. Cleaning and Disinfection: перед использованием танк сакэ должен быть очищен и дезинфицирован в соответствии с правилами, чтобы обеспечить гигиену и качество вина.
